总台记者8日获悉,航班信息追踪网站的航班信息显示,8日叙利亚航空1架伊尔-76飞机出现在大马士革地区的雷达上,该飞机在霍姆斯附近飞行约40分钟后从雷达上消失,该飞机具体位置至今不明。
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而日本清酒的历史则与中国黄酒有着密切的联系。据史料记载,公元7世纪左右,中国的酿酒技术传入日本,为清酒的诞生奠定了基础。当时的酿酒师在学习了中国黄酒的酿造技术后,结合当地的气候、水质和大米等原料特点,逐渐发展出了具有日本特色的清酒。随着时间的推移,日本清酒逐渐形成了自己独特的酿造工艺和口感特色,成为了日本文化的象征之一。虽然清酒与黄酒在历史起源上有着深厚的渊源,但两者在后来的发展过程中逐渐形成了各自独特的风味和文化内涵。
日本清酒以其纯净的口感和高品质而著称。这得益于对原料、酿造工艺和储存条件的严格控制。同时,日本清酒在保持传统的同时,也不断进行创新。他们不仅保留了传统的酿造工艺和口味,还不断尝试新的酿造方法和口味组合。例如,近年来流行的柚子酒、梅子酒等口味新颖的清酒就是对传统清酒的创新。中国黄酒同样需要在保持传统的同时进行创新。可以在保持传统酿造工艺的基础上,尝试加入不同的草药或水果进行发酵,或者调整糖分和酒精含量的比例,以创造出更多样化的口味和风格。
在品牌建设方面。日本清酒通过打造独特的品牌形象、传播品牌故事和价值观,吸引了大量的忠实消费者。例如,獺祭、久保田等知名清酒品牌都有着自己独特的品牌故事和形象,更是在品类上打造自己的文化关联。在日本,清酒代表着日本人的精致生活和审美情趣。在日本传统文化中,清酒被视为高雅的饮品,常用于祭祀、庆典等场合;同时它也是日本料理的绝佳搭档之一,能够提升料理的口感和层次感。清酒所蕴含的“和敬清寂”的精神内涵与日本的茶道、花道等传统文化紧密相连,共同构成了日本独特的文化风貌。日本清酒在国内市场取得成功后,积极拓展海外市场。通过参加国际展会、建立海外销售渠道等方式,将产品推向全球。例如,日本清酒在美国、欧洲等地都有一定的市场份额和知名度。
如果说葡萄酒有着西方的话语权,是几个世纪以来的积累,那么对于清酒与黄酒之争上来看,我们缺少了有效的“自证”。众所周知,中国文化滋养了周边诸多国家,但在二十世纪中西方市场对话的前期,日韩代表了太多西方对东方思想的一些具象化的交流,导致国际市场对中国形象的一些模糊,被借走的文化成就了清酒的发展,这也间接造成了包括黄酒在内的中国酒类在国际市场上的举步维艰,失去国际市场上的一些“份额”。但可喜的是,随着中国在国际影响力上的表现,黄酒出口数据在积少成多的上升。而在内部营销与传播中,黄酒也抓住了这波流量,正在从根据地市场向外扩充。在笔者看来,在短期内中国黄酒确实不会在消费量上有大的提升,但在话语权与流量上将会有更多关注。
也许,我们可以不必过于关注黄酒“卖了”多少,而将黄酒传承与创新的意义传递下去,才会让这个穿越千年的品类,始终与中国二字印刻在一起,成就它的新发展。
来源:中国酒业杂志
" alt="比不过“洋酒”的黄酒,该拿你怎么办?">比不过“洋酒”的黄酒,该拿你怎么办?
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于东来透露,目前胖东来的员工每年假期可以达到150多天,部分管理人员达到180多天。
11月18日,#于东来直播落泪#冲上热搜。11月17日晚,胖东来创始人于东来在视频号开启直播,主题为《于东来直播:一起走在美好的路上》。
他表示,此前自己和妻子生病之后,开始重新思考自己的生活、企业的发展。对于胖东来,原来就是想做好一个样本,影响河南,甚至整个中国。希望把中国优秀的传统文化落实到企业的文化中、每个岗位中。让企业的每个员工得到关怀和帮助,实现健全的人格。不是单纯为了生存而努力,而是享受美好的生命。用企业这个平台成就更多的人。
他透露,目前胖东来的员工每年假期可以达到150多天,部分管理人员达到180多天。上班专注上班,下班享受自由的休闲时光,可以大大提升生活质量。
在直播分享胖东来管理经验时,于东来动情掉泪,他解释落泪原因说:“这么多年以来付出心血、付出真诚、呼唤真诚、呼唤美好,一直有一种坚定的信念,无论有再大的委屈都让自己慢慢地去觉醒去化解。”
6月6日,一条“于东来在直播时自曝已是胃癌前期”的消息冲上微博热搜。视频中,于东来透露自己是胃癌前期,医生说明年或者后年就必须要做手术了。他提醒年轻人不要忧思过度,不要太过劳累,不要经常熬夜,一定要爱惜自己的身体,“不要让自己的身体走到这一步,因为太痛苦了”。6月7日,胖东来集团客服回应媒体称:网传于东来自曝胃癌是两年前的视频,目前他一切安好,本意是让大家注意身体。
值得一提的是,就在上月,话题#胖东来今年营收将突破150亿##胖东来单店盈利已超所有商超上市公司#引发网友关注。据界面新闻,胖东来2024年的营收将突破150亿,同比去年增长了40%。在河南省委宣传部召开的“推进中国式现代化建设河南实践”系列主题许昌专场新闻发布会上,许昌市委副书记、常务副市长张庆一透露称,“胖东来从20多年前一个街边烟酒店,现在发展成为中国商超界的天花板。它今年的销售收入将突破150亿,成为一个大型商贸集团。”
而根据中国连锁经营协会发布《2023中国连锁TOP100》榜单,首次上榜的胖东来以13家门店107亿元的销售额排在榜单46位。以此计算,胖东来2024年的销售收入比2023年的水平增长了40.2%。
有报道显示,今年4月,于东来因赚太多而苦恼的视频在社交媒体上持续传播。他在视频中称,“胖东来原本去年计划挣2000万,没想到年底挣了1.4亿。”这个数字来自于胖东来在许昌、新乡两地仅有的13家门店——这意味着其单店盈利能力已经超过业界所有的商超上市公司,净利润也碾压了不少头部同行。
另据报道,胖东来从今年4月起相继对上市商超企业步步高、永辉超市、中百集团启动了调改,帮助很多门店起死回生。而每日经济新闻报道显示,尽管多家学习胖东来调改后的门店销售额实现突破,但目前阶段也仅仅是作为样本来打造。这些胖东来概念股的门店网络里,尚未调改的门店显然留下了更大的空白。
截至今年上半年末,步步高在湖南、广西等地拥有百货门店37家、超市门店78家,中百集团在湖北和重庆有大卖场及综合超市192家,而规模最大的永辉超市在全国拥有超过900家门店。
因此,即使部分门店业绩改善,但对整体业绩的贡献还较弱。媒体统计发现,前三季度,上述三家上市商超的扣非归母净利润均为亏损,其中永辉超市、中百集团亏损扩大,步步高则实现减亏。
永辉超市在三季报中分析称,一方面零售行业竞争激烈,公司客流、客单均出现一定程度下滑;另一方面,公司主动进行门店优化调改,在对潜力门店进行关店改造的同时淘汰关闭了部分尾部门店。
从倾尽企业上下之力的少数调改门店,到复制到全国大量门店,胖东来模式赋能之后,这些企业要实现全面盈利还需时间。
编辑丨汪乃馨 北京商报综合顶端新闻、每日经济新闻、界面新闻、财联社、此前报道等
图片丨微信视频号@于东来分享 截图、抖音@津云 截图、新浪微博截图、视觉中国
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