而日本清酒的历史则与中国黄酒有着密切的联系。据史料记载，公元7世纪左右，中国的酿酒技术传入日本，为清酒的诞生奠定了基础。当时的酿酒师在学习了中国黄酒的酿造技术后，结合当地的气候、水质和大米等原料特点，逐渐发展出了具有日本特色的清酒。随着时间的推移，日本清酒逐渐形成了自己独特的酿造工艺和口感特色，成为了日本文化的象征之一。虽然清酒与黄酒在历史起源上有着深厚的渊源，但两者在后来的发展过程中逐渐形成了各自独特的风味和文化内涵。

　　日本清酒以其纯净的口感和高品质而著称。这得益于对原料、酿造工艺和储存条件的严格控制。同时，日本清酒在保持传统的同时，也不断进行创新。他们不仅保留了传统的酿造工艺和口味，还不断尝试新的酿造方法和口味组合。例如，近年来流行的柚子酒、梅子酒等口味新颖的清酒就是对传统清酒的创新。中国黄酒同样需要在保持传统的同时进行创新。可以在保持传统酿造工艺的基础上，尝试加入不同的草药或水果进行发酵，或者调整糖分和酒精含量的比例，以创造出更多样化的口味和风格。

　　在品牌建设方面。日本清酒通过打造独特的品牌形象、传播品牌故事和价值观，吸引了大量的忠实消费者。例如，獺祭、久保田等知名清酒品牌都有着自己独特的品牌故事和形象，更是在品类上打造自己的文化关联。在日本，清酒代表着日本人的精致生活和审美情趣。在日本传统文化中，清酒被视为高雅的饮品，常用于祭祀、庆典等场合；同时它也是日本料理的绝佳搭档之一，能够提升料理的口感和层次感。清酒所蕴含的“和敬清寂”的精神内涵与日本的茶道、花道等传统文化紧密相连，共同构成了日本独特的文化风貌。日本清酒在国内市场取得成功后，积极拓展海外市场。通过参加国际展会、建立海外销售渠道等方式，将产品推向全球。例如，日本清酒在美国、欧洲等地都有一定的市场份额和知名度。

　　如果说葡萄酒有着西方的话语权，是几个世纪以来的积累，那么对于清酒与黄酒之争上来看，我们缺少了有效的“自证”。众所周知，中国文化滋养了周边诸多国家，但在二十世纪中西方市场对话的前期，日韩代表了太多西方对东方思想的一些具象化的交流，导致国际市场对中国形象的一些模糊，被借走的文化成就了清酒的发展，这也间接造成了包括黄酒在内的中国酒类在国际市场上的举步维艰，失去国际市场上的一些“份额”。但可喜的是，随着中国在国际影响力上的表现，黄酒出口数据在积少成多的上升。而在内部营销与传播中，黄酒也抓住了这波流量，正在从根据地市场向外扩充。在笔者看来，在短期内中国黄酒确实不会在消费量上有大的提升，但在话语权与流量上将会有更多关注。

　　也许，我们可以不必过于关注黄酒“卖了”多少，而将黄酒传承与创新的意义传递下去，才会让这个穿越千年的品类，始终与中国二字印刻在一起，成就它的新发展。

　　来源：中国酒业杂志

　　国际贵金属期货普遍收涨，COMEX黄金期货涨0.34%，报2673.9美元/盎司。现货黄金全天多数时间维持涨势，盘中最高涨近1.1%上逼2670美元。

　　COMEX白银期货涨1.78%，报31.1美元/盎司。现货白银全天多数时间维持涨势，美股盘前最高涨近2.1%上逼30.90美元。

　　周五受美元走软和地缘政治紧张局势抬升避险需求，金价连续第二日走高，但“特朗普交易”推高美元抑制金价涨幅，11月金价跌逾3%，创自去年9月以来最大月度跌幅。

　　参与起诉的原告方包括加拿大《多伦多星报》及该集团旗下的大都会媒体集团、邮报集团、《环球邮报》、加拿大通讯社、加拿大广播公司等在加拿大具有广泛影响的媒体。它们指称，OpenAI “经常违反”版权和在线使用条款，从加拿大媒体上抓取大量内容，以帮助开发ChatGPT等产品。OpenAI在未获内容所有者许可或对此作出补偿的情况下，利用这些内容并从中获利。

　　索赔总额可能达数十亿加元

　　这些媒体联手向加拿大安大略省高等法院提起诉讼，并要求法院判令OpenAI作出惩罚性赔偿，追缴其因使用原告媒体内容而获得的利润。原告媒体提出 OpenAI对其使用的每篇新闻报道赔偿最高2万加元，这意味着诉讼总额可达数十亿加元。

　　加拿大广播公司代理律师 萨娜·哈勒瓦尼：在我们看来，OpenAI的行为违反了加拿大版权法。同时，违反了合同法。加拿大媒体公司希望OpenAI遵守相关法律，希望OpenAI为从它们那里拿走的内容付费。它们（加拿大媒体公司）还希望OpenAI停止搜刮它们的内容。

　　OpenAI发表声明否认相关指控

　　OpenAI否认这些媒体的指控，并发表声明称，“我们的模型以公开数据为基础，以公平使用和相关国际版权原则为依据，对创作者是公平的，并支持创新。”

　　OpenAI和《纽约时报》诉讼仍在进行

　　美国《纽约时报》在此前就曾以侵犯版权为由，对OpenAI提起诉讼，寻求赔偿，并要求其停止使用其内容训练人工智能模型，销毁已收集到的数据。OpenAI则表示鉴于双方正就版权问题进行“建设性谈判”，因此对诉讼感到“惊讶和失望”。截至目前，该起诉讼仍在进行中。