中国食品产业分析师朱丹蓬对证券时报记者表示，“餐饮消费券的发放，无疑为行业注入了一剂强心针，对整个餐饮市场的复苏和恢复起到了关键作用。对于消费者来说，消费券政策的红利增强了他们的消费意愿、信心以及消费能力。不过，各地在实施过程中，务必注重消费券的倾向性和针对性，以实现‘雪中送炭’的效果。”

　　火锅消费进入旺季

　　“秋冬季节进入火锅消费旺季，店内的消费人次环比上季度增幅明显，营收环比增长近20%，聚餐类消费比例增加。周末餐期基本是排队状态，尤其晚餐时段，排队时长明显增加，周末包间基本处于满订状态。”近日，位于成都万象城的海底捞门店相关负责人表示。

　　海底捞后台数据显示，自“立冬”节气以来，海底捞全国门店的客流出现了不同程度的上升。“冰雪游”代表城市哈尔滨、“温泉游”代表城市南京、“避寒游”代表城市海口等地的多位海底捞店经理表示，近期上述城市中的多家门店日均客流较上月上升了10%左右。

　　值得一提的是，海底捞多地门店客流大增，是火锅成为冬季餐饮市场热门选择的缩影。

　　携程美食林榜单数据显示，11月火锅店访问量较去年增长300%。成都、上海、北京、广州、南京成为火锅店访问量最多的城市。同时，得益于北方各大雪场的开板，吉林市、哈尔滨、张家口等滑雪热门目的地成为火锅店搜索热度增长TOP3的城市；美团、大众点评数据显示，立冬以来，成都地区火锅店的堂食线上交易额位居其他品类之首，“火锅团购套餐”的关键词搜索量较上月同期增长20%。

　　面对火锅消费旺季，“火锅双雄”也正在加速推行新品并迎来大卖。证券时报记者获悉，近期，海底捞推出冬季主题6大新品。其中，采用“300目研磨”方式的“浓浓浓菌汤锅”锅底味道浓郁醇厚，深受消费者喜爱，截至12月3日该款锅底累计销量近140万份。

　　呷哺方面告诉记者，11月，呷哺呷哺全新推出内蒙草原乌珠穆沁小肥羊，凭借鲜嫩口感和出众品质，迅速成为消费者热捧的新品。乌珠穆沁小肥羊是来自北纬43度专属牧场的草原羊，6个月以上自然牧草饲养，每天自由活动10小时以上，配合400余种中草药喂养。产品上市后点击率双倍暴涨，销量指数大幅上升，成为呷哺餐桌上的新宠。

　　从整体餐饮行业看，近期，餐饮市场正在逐渐复苏成为共识。11月15日，据国家统计局最新数据显示。2024年10月，全国餐饮收入4952亿元，同比增长3.2%；限额以上单位餐饮收入1322亿元，同比下降0.3%。2024年1-10月，全国餐饮收入44367亿元，同比上升5.9%；限额以上单位餐饮收入12469亿元，同比上升3.2%。

　　中国饭店协会表示，10月份在政府推动、协会联动、企业发力的带动下，线下消费活力持续改善，生活服务消费增速回暖，居民消费潜力和动力不断释放。10月份餐饮收入环比上涨0.1%，在政策的推动下，餐饮市场逐渐回暖；中国烹饪协会认为，10月份随着存量政策加快落实以及一揽子增量政策加力推出，餐饮市场运行稳中有进。

　　多地发放新一轮餐饮消费券

　　随着年末消费旺季到来，多地纷纷启动新一轮餐饮消费券发放活动，餐饮市场有望进一步复苏成为共识。

　　上海市商务委近期发布消息，考虑到元旦假期临近，上海将于12月份发放第三轮“乐品上海”餐饮消费券。第三轮四种券面仍以七折优惠安排，具体仍为满300元减90、满500元减150、满800元减240、满1000元减300。第三轮共安排发放三批，时间具体为12月7日、14日和28日。

　　广州也将发放一亿餐饮消费券。据中国广州发布，第一轮“食在广州”餐饮消费券于12月4日上午10：00正式开抢。本轮消费券分四个周期进行发放，每逢周三开放领券。11月28日，16届86次广州市政府常务会议审议通过了“食在广州”政府消费券有关实施方案，计划发放1亿元“食在广州”政府消费券，拟于近期至2025年上半年开展。

　　“消费券的推出是一种有效的经济刺激手段，它在特定阶段能够发挥重要作用。从产业、政策和消费三个层面来看，餐饮消费券的发放对经济的拉动、餐饮行业的复苏以及消费者消费意愿的增强都带来了显著的益处。”朱丹蓬表示。

　　天风证券指出，餐饮消费券拉动效果直接、明显，有利于刺激餐饮行业的恢复。在行业竞争加剧的背景下龙头公司经营韧性更强，看好具备阿尔法、同店趋势改善、现金流充足的餐饮龙头公司。

　　东兴证券研报认为，10月餐饮行业收入总额4952亿元，同比增长3.2%，比上月加快0.1个百分点，虽然月增速慢于年初，但是餐饮消费整体仍处于平稳增长。预期在各地消费券刺激下，餐饮消费将有进一步的复苏空间。随着餐饮消费的复苏，围绕餐饮产业的上下游需求都将有所恢复，白酒、调味品、 啤酒等行业整体需求处于逐步恢复当中。

　　由于欧元区通胀已接近目标且经济步履蹒跚，欧洲央行几乎肯定会在周四再次降息，并暗示将在2025年进一步放松政策。

　　欧洲央行在最近四次会议中已有三次会议降息。

　　然而，随着欧元区经济面临衰退风险，且区内面临政治不确定性，以及有可能与美国

　　爆发新一轮贸易战，央行争论的焦点已经转向其是否正在以足够快的速度放松政策以支撑经济。

　　这个问题可能会成为周四会议的主要议题，但在由26名委员组成的管理委员会中，政策鹰派仍占绝对多数，他们可能仅支持小幅降息25个基点，将指标利率降至3%。

　　鹰派与更为鸽派的决策者可能达成的妥协是，欧洲央行在降息的同时可能会对其前瞻指引进行调整，以明确表示只要没有新的通胀冲击，就会进一步放松政策。通胀率可能会在2025年上半年达到欧洲央行2%的目标。

　　MFS Investment Management的Annalisa Piazza表示：“鉴于经济增长前景恶化，基本面充分证明了12月降息和更为温和的前瞻性指引是合理的。美国大选结果公布后，潜在的通胀压力已经缓解，经济增长面临更大阻力的风险有所增加。”

　　降息是合理的，因为最新预测显示，通胀率将在几个月后回落至 2%。部分原因是欧元区20个国家的经济几乎没有增长。

　　前景充满风险，一些决策者认为，欧洲央行现在面临着通胀率低于目标的风险，就像疫情爆发前近10年的情况一样，因此央行应该加快行动，避免行动落后。

　　但鹰派人士表示，鉴于薪资快速增长和服务成本快速上升，通胀仍是一个风险，因此采取循序渐进的措施是适当的。美国的保护主义以及法国和德国的政治不稳定也是需要谨慎的理由。

　　管理委员会成员根本不知道当选总统特朗普领导的美国新政府会批准什么政策，欧洲会如何应对，或其经济将受到怎样的影响。

　　法国的政治动荡和德国即将举行的选举增加了不确定性，并可能迫使欧洲央行介入，这进一步证明欧洲央行应该留出空间，以便在必要时采取大胆行动。

　　Investec的Sandra Horsfield表示，“信心危机的风险不可避免地上升，这可能导致法国经济进一步下滑，并通过贸易联系蔓延至欧元区．．．未雨绸缪可能是明智之举。此外，现在大幅降息可能会加剧而不是缓解市场不安情绪。”

　　降息前景

　　金融市场已完全消化了周四降息25个基点的预期，目前更大幅度降息的可能性接近于零。投资者预计，在6月之前的每次会议上都会降息，然后在2025年下半年至少还会有一次降息，到明年年底存款利率将至少达到1.75%。

　　欧洲央行对未来指引的任何调整可能都是微乎其微的。它可能不再提及需要采取“限制性”政策来抑制通胀，这是一个隐含的信号，表明利率将至少降至所谓的中性水平，即既不会刺激也不会减缓经济活动。

　　问题在于，中性是一个未定义的概念，每个政策制定者都有不同的判断，范围在1.75%至3%之间，大多数人认为在2%至2.5%之间。

　　但欧洲央行很可能会继续对其意图进行模糊表态，因为此前它曾多次做出明确承诺，但事实证明这些承诺很难或不可能实现。

　　LC Macro Advisors的Lorenzo Codogno表示：“鉴于国际地缘政治和政策存在很大不确定性，‘依赖数据并逐次会议确定适当的限制水平和持续时间的方法’仍然是合适的。”

　　北京时间14：35，欧元兑美元现报1.0507/08。

　　导读：最新的交易所相关备案文件显示，苏博科已于11月15日以102英镑的价格购入2万股阿斯利康股票，总金额超过200万英镑。

　　作者 | 第一财经 钱童心

　　阿斯利康近期股价持续低迷之际，阿斯利康全球CEO苏博科（Pascal Soriot）近日大量买入了该公司的股票。

　　最新的交易所相关备案文件显示，苏博科已于11月15日以102英镑的价格购入2万股阿斯利康股票，总金额超过200万英镑。

　　苏博科是2023年英国薪酬最高的高管，获得了超过1690万英镑的收入，较前一年增长11%，其中与股东回报、创新模式等指标挂钩的长期激励达到1230万英镑，最高奖金金额相当于基本工资的250%。

　　苏博科的高薪与阿斯利康的业绩密切相关，该公司去年超额完成了450亿美元的长期收入目标。自2012年加入阿斯利康以来，苏博科十多年来一直位居英国高管薪酬榜首。2023年，他的薪酬也超过诺华等欧洲同行高管的薪酬。2024年，他预计将获得更高的薪酬。

　　11月12日，阿斯利康公司发布了超出预期的财报，并宣布在美国大举投资35亿美元扩大研究制造能力的消息。苏博科在财报发布后告诉投资者：“我们对2024年整体的增长势头感到鼓舞，而且这一趋势有望持续到2025年。”阿斯利康还上调了业绩预期。

　　但这一系列好消息并未提振股价。近一个月来，该公司股价累计跌幅超过18%，最新市值约1600亿英镑。据投资集团Shore Capital分析数据，阿斯利康近期的股价下跌已导致市值蒸发近500亿英镑，目前估值已经回落到行业平均水平。

　　11月20日，投行Berenberg已将阿斯利康的评级从150欧元下调至140欧元，但维持了该股的买入评级。该机构分析师在一份研究报告中告诉投资者，阿斯利康在过去几个月已经回吐了过去一年的全部涨幅，这与肺癌治疗药物Dato-DXd令人失望的数据以及投资者对中国员工调查担忧加剧有关。

　　不过阿斯利康至今仍然强调，该公司的产品线前景基本没有变化，中国正在开展的调查对业务影响有限，并坚称公司层面没有收到任何正在接受调查的通知。

　　11月5日，因有消息称中国多个相关机构开始对阿斯利康进行调查，该公司股价下跌超过7%。有投资人认为股价的异常波动与公司信息披露不及时有关，阿斯利康应承担投资人损失。

　　11月6日，公司在前一日股价大跌后临时召开投资人线上会议，披露中国正在开展调查的最新消息，包括：与阿斯利康前员工有关的“骗保案”调查涉及上百人；最新的关于药品走私的调查涉及两名前员工与两名现任员工；此外，该公司中国区总裁王磊正在接受调查的内容不详。

　　11月18日，两家专注于证券集体诉讼的美国头牌律所在网上发起“召集令”，收集有向阿斯利康寻求索赔需求的投资人，并称已就阿斯利康可能涉及的证券欺诈等非法商业行为展开调查研究。

　　卓创资讯瓦豆油分析师张兰兰

　　【导语】11月国际市场多空交织，特朗普政府或取消生物燃料政策及提高关税带来的影响比较明显，期间令国内豆油一度刷新年内新高；但随后因美国生物燃料政策的不确定性及中巴签订重大贸易协议令豆油冲高回落，预计对12月上旬之前的市场依然有明显影响。当前国际宏观环境向好且国内12月处在传统春节备货期，利多豆油市场走高，整体看，预计12月市场或先跌后涨。

　　11月国内豆油冲高回落

　　11月国内豆油现货价格冲高回落。截至11月28日，国内一级豆油价格8289元/吨，较上月底回落321元/吨，跌幅3.73%。其中年内全国均价最高点出现在本月初，数值为9028元/吨，之后市场受到国际偏空消息影响冲高回落，月下旬达到月内最低点8273元/吨。本月国内外多空消息交织，其中巴西大豆产区天气好转、中巴签订重大贸易协议影响及市场担忧特朗普政府可能取消生物燃料行业的税收抵免政策，拖累豆油走势；国内部分油厂大豆衔接不畅导致豆油提货紧张、贸易关系的不确定性及马来西亚棕榈油产量预期降低限制了跌幅。

　　国际消息多空交织  豆油先涨后跌

　　从美国植物油生物柴油原料用量情况来看，2023年豆油使用量占总植物油数量的64.20%，其他植物油占比35.80%，美国生物燃料政策对豆油影响较大。

　　特朗普政府效应令豆油冲高回落：当地时间11月6日，美选落地，特朗普获胜，因特朗普许诺对大多数外国商品征收10%-20%的“全球基准关税”，并对所有中国商品征收60%的关税，市场担忧中美贸易关系趋紧影响后期大豆供应，或造成豆油供应紧张，进而利多豆油，带动国内现货明显提升，于11月8日国内现货市场刷新年内高点。

　　但11月下旬，市场开始担忧生物燃料需求前景，因特朗普政府可能取消生物燃料行业的税收抵免政策，进而不利于豆油消费，给予豆油市场下行压力。从美国植物油生物柴油原料用量情况来看，2023年豆油使用量占总植物油数量的64.20%，其他植物油占比35.80%，美国生物燃料政策对豆油影响较大。

　　整体看，11月国际市场消息对豆油的影响由利多转偏空，国内豆油市场冲高回落。

　　中巴签订重大贸易协议对豆油偏空：自2018年美国对中国发起贸易调查后，巴西就取代了美国，成为中国头号大豆供应国。11月20日中国和巴西两国最高领导人签订重大农业贸易协议，不利于美国大豆需求，从而令国际大豆及豆油应声回落，进而带动国内市场下滑。

　　油厂原料库存下降  限制豆油跌幅

　　11月国内部分沿海油厂因大豆卸船延迟，原料衔接不畅，导致大豆供应出现暂时紧张，从而令局部区域油厂开工水平受限，豆油产出量不多，出现排队提货现象，该阶段对国内豆油有支撑，部分市场挺价意愿增强。但随着后期原料紧张问题得到缓解，多数油厂开工情况基本恢复正常且开工负荷有所走高，豆油产出量增加，除个别地区限量发货外，整体供应相对充裕，从而不利于豆油挺价。整体看11月国内油厂大豆库存回落，截至11月22日当周，最新数据为500.2万吨，相比10月底降低45.1万吨；11月油厂压榨大豆开工负荷率57.75%，较10月提高3.46个百分点；11月豆油产量为147.22万吨，较10月增加4.22万吨。

　　预计12月豆油或先跌后涨

　　国际市场，据CME“美联储观察”，美联储到12月维持当前利率不变的概率为37.2%，累计降息25个基点的概率为62.8%；到明年1月维持当前利率不变的概率为28.4%，累计降息25个基点的概率为56.8%，累计降息50个基点的概率为14.8%。可以看出，国际金融环境依然有利于大宗商品价格走高，豆油将受到大环境支撑向好整理。但因中国和巴西签订重大贸易协议，且特朗普政府令中美贸易关系存在较大不确定性，国际大豆价格下滑压力大，因此豆油有来自成本端的偏空影响。另外，特朗普政府可能取消生物燃料行业的税收抵免政策，令市场担忧美国生物燃料未来前景，或在一定程度降低对豆油的需求，给予市场价格下行压力。

　　国内市场，12月上旬，随着国内油厂原料大豆供应紧张的问题解决后，国内油厂开工负荷走高，豆油供应逐步增加。因当前下游用户普遍观望居多，刚需为主，成交清淡，在供应量增加的情况下，不利于豆油走高。12月中下旬，传统春节备货逐步启动，市场有补库需求，在一定程度将给予豆油上涨驱动。

　　综上看，市场对于中美贸易关系及美国生物燃料政策的不确定性担忧情绪浓，豆油市场回落压力大；但宏观大环境及国内春节备货需求来看，利多豆油市场走高，预计12月国内豆油市场或呈现先跌后涨的走势。