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  11月20日,农夫山泉董事长钟睒睒在江西信丰以“只有一根藤上连着的瓜,才能有与农民同频共振的情”为题做演讲。

  钟睒睒今日再次谈起“反对企业家直播带货”。他强调了“你看了那个(产品的)表象,并不能确定产品的质量,当你能确定产品质量的时候,你必须要深入其中”。

  11月19日晚间,钟睒睒对新浪科技表示,“我永远不会做直播带货,我认为那些企业是平原型的,我的企业是垂直的,我有根”。

  “我看不起直播带货的企业家,你可以做更有价值的东西”,他说。

  新浪声明:所有会议实录均为现场速记整理,未经演讲者审阅,新浪网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。

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钟睒睒回应“看不起直播带货的企业家”

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外媒爆:因在涉及以色列等问题上无法达成一致,沙特已放弃与美国签署防务协议

  在今年6月的一则报道中,美国《华尔街日报》表示,美国拜登政府向沙特提出了一份“历史性的”防务协议,美国承诺协防沙特,以换取沙特和以色列的关系正常化。包括《华尔街日报》等媒体曾宣称,这项防务协议的内容“几近完成”。

外媒爆:因在涉及以色列等问题上无法达成一致,沙特已放弃与美国签署防务协议

  但路透社在11月29日的报道中援引2名沙特官员和4名西方官员的消息称,沙特最终放弃了与美国签署这一“激进”的协议,目前双方正推动达成一项更适度的军事合作协议。

  报道称,沙特方面将以色列接受“两国方案”、承认巴勒斯坦国作为签署协议和承认以色列的前提。一名西方外交官称,以色列总理内塔尼亚胡也渴望和沙特实现关系正常化,但在当前的巴以局势和以色列国内政治氛围下,他领导的执政联盟无法接受沙特的主张。报道还提到,若沙特不承认以色列,防务协议也很难在美国国会得到通过。

  除了中东问题外,报道还指出,美国推动这份防务协议的另一个目的,是“在中国进军中东之际,加强美国与沙特的联系”。尽管原协议已无法达成,但在和沙特商讨新的军事合作协议时,美国仍试图通过扩大美国和沙特的联合军事演习,巩固美国和沙特防务公司的伙伴关系,试图将中国阻挡在外。

  据悉,两国正在商讨的新协议包括美国为沙特提供军事训练、后勤和网络安全的支持,且可能部署一个“爱国者”导弹营。不过报道称,该协议并非有约束力的共同防御条约,不会要求美军在沙特遭受外国袭击时对其提供保护。

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丁佳川:白酒行业面临七大维度的创新变革

  11月22日,中国名酒传承与创新大会暨“回味&品味”酒业传承与创新榜全球发布活动在海南海口举办。波士顿咨询公司(BCG)董事总经理、全球合伙人、BCG 消费品业务亚太区负责人丁佳川出席并分享。

  他认为,向国际烈酒发展看齐,今天的白酒行业将进入一个发展拐点——面对七大维度的创新变革。

  第一个维度:场景布局创新——从单一场景到多场景。

  中国白酒传统四大消费场景——商务、家宴、礼赠、品藏,正在呈现新趋势,如商务场景两极化、家宴场景化、礼赠名酒化、品藏专业化,且不同场景下白酒消费需求和品牌选择各异。

  丁佳川表示:“过去白酒消费场景单一,如今商务场景进一步细分,如高端商务中新兴经济行业与传统行业需求不同;家宴、礼赠、品藏等场景也更加多元化,不同场景消费者用酒需求各异,企业需深入研究细分需求,优化品牌结构。”

  第二个维度:供应链创新——从“先天”到“后天”。

  中国白酒企业多强调先天优势(如产地),但国际烈酒更注重后天工艺(如木桶陈酿、养护时间)。从酒业价值链看,五感体验型品类价值受“生、选、养”决定,价格带跨度越大、品类越成熟复杂,后天(后链)重要性越高。

  “中国白酒供应链在‘养’的环节不够清晰,影响风味和产品差异化,需建立完善体系。未来白酒行业随着品类成熟和价格带拉伸,选、养环节重要性将提升。”丁佳川说。

  以威士忌、雪茄为例,威士忌侧重“养”,通过多种方式控制关键指标提升五感体验;雪茄侧重“生 + 选”,产地、原料、烟叶发酵及筛选影响体验。

  第三个维度:产品价值创新——从泛标准到真标准

  国际烈酒品牌通过横向切割(如不同年份酒在原料、工艺等环节形成差异)和纵向比较(各环节对比体现产品价值)建立清晰价值体系,如不同年份威士忌在木桶、酵母使用上有区别。中国白酒多以年份为主要区分,缺乏横向结构,产品差异讲不清楚,需构建明确价值体系。

  丁佳川特别提到了山崎案例。山崎威士忌通过复杂工艺链,如使用多种麦芽、独特水源、酵母、蒸馏器、木桶及调和方式,产出超百种威士忌,不同年份产品在原料、工艺、产量和价格上存在显著差异,从上百元到数十万元不等,形成产品价值阶梯。

  第四个维度:五感品评创新——从标准品鉴到五感品评。

  国际烈酒品牌注重让消费者在视觉、嗅觉、味觉、触觉、听觉上有清晰体验,通过工艺环节影响消费者“五感”,并建立“因为所以”的逻辑联系,提升消费者认知,如日本威士忌山崎的工艺与消费者体验紧密相连。

  中国白酒现状与趋势:中国白酒在这方面较欠缺,但部分企业已开始尝试,如借鉴威士忌的观色、加盖闻香、冰球伴饮等方式。

  消费世代创新——从老一代人到新一代人。

  白酒2.0 包含白酒新经典、白酒新生代、白酒 +、白酒 -、白酒新边界五大细分领域,各领域商业模式鲜明,价值主张和核心指标不同,如白酒新经典降低准入门槛提高渗透率,白酒新生代丰富口味并平衡消费升级和零售价等。

  丁佳川表示:“目前多为非头部白酒或其他品类进入白酒领域的品牌在推动,未来名酒可借鉴这些创新方向,如融入新主张、新技术等。”

  渠道通路创新——从低透明度到高数字化。

  从传统低透明度渠道向高数字化转型,利用品鉴会管理追踪体系、终端五码合一等工具提升渠道可视化管理,如郎酒、保乐力加等企业已在尝试走进核心企业客户和关键人。白酒企业需关注团购、专卖店等渠道的核心客户和消费者,尽管部分数字化手段能追踪终端信息,但主力销售渠道仍需进一步优化管理。

  国际化布局创新——从贸易生意到策源地打法。

  国际烈酒品牌多采用聚焦策源地市场策略实现国际化,如日本威士忌山崎和獭祭先攻占法国市场(因其在生活方式品类中具制高点地位),建立品牌形象后辐射欧美等起量市场,通过米其林餐厅、侍酒师协会等跨洲际连接点拓展市场。

  中国白酒企业如茅台、五粮液、老窖等开始推动国际化建设,可借鉴国际烈酒经验,先在策源地市场立足,再拓展到品销结合市场,实现品牌国际化发展,同时可关注香港市场(烈酒税调整后参展商增加)等机会。

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丁佳川:白酒行业面临七大维度的创新变革

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